小米鸡蛋粥
小鸡啄小米，小米煮鸡蛋，当真是不是冤家不聚头啊，不过，还真别说，味道真是不赖。
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1 砂锅中注入适量的清水大火烧热。 -
2 倒入备好的小米，搅拌片刻。 -
3 盖上锅盖，烧开后转小火煮20分钟至熟软。 -
4 掀开锅盖，加入少许盐、食用油，搅匀调味。 -
5 打入鸡蛋，小火煮2分钟。 -
6 关火，将煮好的粥盛出装入碗中。 -
7 完成。
食材
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鸡蛋含有卵磷脂、胆固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A等成分，具有补充钙质、增强免疫等功效。 -
制作指导
煮好的粥可以盖着锅盖闷一会儿，味道会更好。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
醋
降低血脂 -
与鸡蛋搭配相克的食材
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