红糖小米粥
一把小米，半锅水，在时间的滴答声中，慢慢熬出一份粘稠的香浓，最后，再撒上些许糖。
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1 砂锅中注入适量的清水大火烧开。 -
2 倒入备好的小米、花生、瓜子仁，拌匀。 -
3 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟。 -
4 掀开锅盖，倒入红枣，搅匀。 -
5 盖上锅盖，续煮5分钟。 -
6 掀开锅盖，加入些许红糖。 -
7 持续搅拌片刻。 -
8 将煮好的粥盛出装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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红糖含有丰富的矿物质及葡萄糖，小米滋阴养血。红糖小米粥具有益气补血、驱寒散瘀等功效。 -
制作指导
小米可以事先浸泡几个小时，煮出来的粥口感会更好。
相宜相克
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与小米搭配相宜的食材
鸡蛋
提高蛋白质的吸收率
黄豆
健脾和胃、益气宽中 -
与小米搭配相克的食材
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