茯苓雪梨饮
茯苓雪梨饮

总有失眠难熬的时候,总有心烦气躁的时候,问题来敲门的时候,应该予以回应,这杯“特饮”就是你的法宝。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:27分钟
  • 口味:甜
  • 1 洗净的雪梨去皮,切开,去核,再切成小块,备用。
  • 2 砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的茯苓、杏仁、甘草、款冬花。
  • 3 盖上盖,用小火煮约15分钟至药材析出有效成分。
  • 4 揭开盖,倒入切好的雪梨。
  • 5 再盖上盖,用小火续煮约10分钟至食材熟透。
  • 6 揭开盖,倒入少许白糖,煮至溶化。
  • 7 关火后盛出煮好的汤料即可。
  • 8 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分,具有生津润燥、清热化痰等功效。
  • 制作指导
    煮好的雪梨汤可放入冰箱冷藏后饮用,口感更佳。
相宜相克
  • 与梨子搭配相宜的食材
    猪肺
    清热润肺、助消化
    蜂蜜
    缓解咳嗽
  • 与梨子搭配相克的食材
    羊肉
    消化不良
    螃蟹
    引起腹泻,损伤肠胃
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