西芹湖南椒炒牛肚
总是有一群人不怕辣，总是有一群人喜欢爆炒牛肚，香芹配牛肚加辣椒爆炒起来，热辣辣的感觉立马涌上舌头。
-
1 洗净的湖南椒切小块。 -
2 洗好的西芹切小段。 -
3 洗净的朝天椒切圈。 -
4 熟牛肚切粗条。 -
5 用油起锅，倒入朝天椒、姜片，爆香。 -
6 放入牛肚，炒匀。 -
7 倒入蒜末、湖南椒、西芹段，炒匀。 -
8 加入料酒、生抽。 -
9 注入适量清水，加入盐、鸡粉，炒匀。 -
10 加入芝麻油，炒匀。 -
11 放入葱段，翻炒约2分钟至入味。 -
12 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
牛肚含有胆固醇、钾、磷、钙、钠、维生素A、维生素B、维生素E及烟酸等营养成分，具有健脾止泻、益气补血、补虚益精等功效。 -
制作指导
牛肚是熟的，不必炒很久，炒久口感会变差。
相宜相克
-
与牛肚搭配相宜的食材
金针菇
有开胃和增强体质的作用
黄芪
补气血、增强免疫 -
与牛肚搭配相克的食材
芦荟
不利营养吸收
猜你喜欢
