大麦茶
这是流行于中、日、韩三国的一种茶饮，一杯醇香的大麦茶，能让你感受来自麦田的美好时光。
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1 将锅置于火上，倒入大麦。 -
2 转中火翻炒30分钟至熟。 -
3 关火，将煮好的大麦盛出，装入盘中。 -
4 把大麦倒入隔渣袋里。 -
5 将袋子系好，待用。 -
6 砂锅中注入适量清水烧开，放入隔渣袋。 -
7 加盖，大火煮10分钟至析出有效成分。 -
8 揭盖，将隔渣袋捞出来。 -
9 关火后盛出煮好的茶，装入杯中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
大麦含有蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸及多种维生素、矿物质，具有开胃消食、消渴除热、健脾养胃等功效。 -
制作指导
可根据个人喜好，加入蜂蜜或冰糖调味。
相宜相克
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与大麦搭配相宜的食材
南瓜
补虚养身
羊肉
暖脾胃、祛腹胀 -
与大麦搭配相克的食材
牛奶
不利于营养吸收
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