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椰香奶酥包
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椰香奶酥包
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难度:较难
烹饪时间:125分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。
2
把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。
3
倒入备好的糖水。
4
将材料混合均匀,并按压成形。
5
加入鸡蛋。
6
将材料混合均匀。
7
揉搓成面团。
8
将面团稍微拉平,倒入黄奶油。
9
揉搓均匀。
10
加入适量盐。
11
揉搓成光滑的面团。
12
用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。
13
将面团分成数个60克一个的小面团。
14
把小面团揉搓成圆球形。
15
用手将小面团捏成薄片。
16
放入适量蔓越莓酱。
17
包好,并搓成圆球。
18
再粘上适量椰丝,制成椰香奶酥包生坯。
19
放入烤盘,使其发酵90分钟。
20
将烤盘放入烤箱,以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。
21
从烤箱中取出烤盘。
22
将烤好的椰香奶酥包装入盘中即可。
23
完成。
食材
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相关常识
相关常识
面粉营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素以及微量元素等,具有养心安神、除烦的作用,可治心神不宁、失眠、烦躁不安、精神抑郁等症。
制作指导
可用其他果酱代替蔓越莓酱,口感也很好。
相宜相克
与鸡蛋搭配
相宜
的食材
洋葱
促进人体对维生素C和维生素E的吸收
玉米
促进维生素B12的吸收
桂圆
安神美容,补益气血
与鸡蛋搭配
相克
的食材
油豆腐
影响蛋白质的吸收
茶
不利肠胃消化
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