椰香奶酥包
椰香奶酥包

自己动动手,一起给爱的人烘焙无添加的健康美食吧!

  • 难度:较难
  • 烹饪时间:125分钟
  • 口味:甜
  • 1 将细砂糖、水倒入容器中,搅拌至细砂糖溶化,待用。
  • 2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上,用刮板开窝。
  • 3 倒入备好的糖水。
  • 4 将材料混合均匀,并按压成形。
  • 5 加入鸡蛋。
  • 6 将材料混合均匀。
  • 7 揉搓成面团。
  • 8 将面团稍微拉平,倒入黄奶油。
  • 9 揉搓均匀。
  • 10 加入适量盐。
  • 11 揉搓成光滑的面团。
  • 12 用保鲜膜将面团包好,静置10分钟。
  • 13 将面团分成数个60克一个的小面团。
  • 14 把小面团揉搓成圆球形。
  • 15 用手将小面团捏成薄片。
  • 16 放入适量蔓越莓酱。
  • 17 包好,并搓成圆球。
  • 18 再粘上适量椰丝,制成椰香奶酥包生坯。
  • 19 放入烤盘,使其发酵90分钟。
  • 20 将烤盘放入烤箱,以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。
  • 21 从烤箱中取出烤盘。
  • 22 将烤好的椰香奶酥包装入盘中即可。
  • 23 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    面粉营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素以及微量元素等,具有养心安神、除烦的作用,可治心神不宁、失眠、烦躁不安、精神抑郁等症。
  • 制作指导
    可用其他果酱代替蔓越莓酱,口感也很好。
相宜相克
  • 与鸡蛋搭配相宜的食材
    洋葱
    促进人体对维生素C和维生素E的吸收
    玉米
    促进维生素B12的吸收
    桂圆
    安神美容,补益气血
  • 与鸡蛋搭配相克的食材
    油豆腐
    影响蛋白质的吸收
    不利肠胃消化
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