菊花粥
菊花粥

菊花花瓣洁白如玉，花蕊灿若黄金，色香高雅，将其煮入粥中，也别有一番滋味！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：42分钟
  • 口味：淡
  • 1 砂锅中注入适量清水，用大火烧热。
  • 2 倒入洗净的大米，搅匀。
  • 3 盖上锅盖，烧开后转小火煮40分钟。
  • 4 揭开锅盖，倒入备好的菊花。
  • 5 略煮一会儿，搅拌均匀。
  • 6 关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。
  • 7 完成。
食材

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    菊花含有挥发油、胆碱、腺嘌呤及多种维生素、微量元素，具有疏风、清热、明目、解毒等功效。
  • 制作指导
    菊花可以用清水浸泡一会儿，这样有利于去除杂质。
相宜相克
  • 与大米搭配相宜的食材
    绿豆
    有利于消化吸收
    杏仁
    辅助治疗痔疮、便血
  • 与大米搭配相克的食材
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