上海青鸡丝干贝粥
干贝味道鲜香，搭配嫩滑的鸡肉和爽口的上海青一起做成了一道美味的粥点，成品的口感相当不错，非常适合全家人一起享用！
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1 洗净的上海青切段，再切细丝，备用。 -
2 将熟鸡胸肉撕成丝，待用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧热。 -
4 倒入洗净的大米，撒上备好的干贝碎，拌匀。 -
5 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟，至米粒变软。 -
6 揭盖，倒入鸡肉丝，搅匀。 -
7 再盖上盖，用小火续煮约10分钟，至食材熟透。 -
8 揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味。 -
9 再倒入切好的上海青，拌匀，煮至断生。 -
10 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即成。 -
11 完成。
食材
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上海青含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有滋润肤色、保护视力、降血脂等功效。 -
制作指导
干贝可碾得碎一些，这样更易煮熟透。
相宜相克
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与大米搭配相宜的食材
红薯
延年益寿
土豆
提高氨基酸的利用率
松仁
防治肺燥咳嗽、大便干结 -
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