蒜炒麻叶
蒜炒麻叶

麻叶其实就是黄麻的嫩叶,只要洗净后,加上蒜末一炒,一眨眼工夫,就成了一道颇具潮汕风味的美食。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1分30秒
  • 口味:鲜
  • 1 热锅注油,倒入蒜末,翻炒出香味。
  • 2 放入备好的麻叶,翻炒均匀。
  • 3 加入少许盐、鸡粉。
  • 4 翻炒均匀,至食材入味。
  • 5 关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。
  • 6 完成。
食材

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    蒜含有蛋白质、大蒜素、B族维生素、钙等营养成分,具有保护心血管、延缓衰老、增强免疫力等功效。
  • 制作指导
    麻叶不宜炒制过久,以免破坏其口感。
相宜相克
  • 与蒜搭配相宜的食材
    芥菜
    开胃消食
    黄瓜
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