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蒜炒麻叶
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蒜炒麻叶
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麻叶其实就是黄麻的嫩叶,只要洗净后,加上蒜末一炒,一眨眼工夫,就成了一道颇具潮汕风味的美食。
难度:容易
烹饪时间:1分30秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
热锅注油,倒入蒜末,翻炒出香味。
2
放入备好的麻叶,翻炒均匀。
3
加入少许盐、鸡粉。
4
翻炒均匀,至食材入味。
5
关火后将炒好的菜肴盛入盘中即可。
6
完成。
食材
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蒜含有蛋白质、大蒜素、B族维生素、钙等营养成分,具有保护心血管、延缓衰老、增强免疫力等功效。
制作指导
麻叶不宜炒制过久,以免破坏其口感。
相宜相克
与蒜搭配
相宜
的食材
芥菜
开胃消食
黄瓜
排毒瘦身
与蒜搭配
相克
的食材
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