杏仁杂粮包
将难以入口的杂粮磨成细细的粉末，撒上杏仁，制成堪比精粮的美味。
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1 将杂粮粉、高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
2 倒入细砂糖、水，用刮板拌匀。 -
3 将材料混合均匀。 -
4 揉搓成面团。 -
5 将面团稍微压平，加入鸡蛋，并按压揉匀。 -
6 加入盐、黄奶油，揉搓均匀。 -
7 将面团揉成数个60克的面团，待用。 -
8 取两个小面团揉圆，放入烤盘中，使其发酵90分钟。 -
9 在发酵好的面团上放入适量杏仁片。 -
10 将烤盘放入烤箱中。 -
11 以上190℃、下火190℃烤15分钟至熟。 -
12 取出烤盘。 -
13 将烤好的杏仁杂粮包装入盘中即可。 -
14 完成。
食材
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相关常识
杏仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等营养成分，具有止咳平喘、润肠通便、美容润肤等功效。 -
制作指导
若没有黄奶油，可以用熬制的鸡油代替。
相宜相克
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与面粉搭配相宜的食材
豌豆
提高营养价值
鸡蛋
增强免疫力
葱
开胃 -
与面粉搭配相克的食材
田螺
可能引起腹痛
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