鱿鱼须炒四季豆
鲜味十足的鱿鱼须，清脆甜口的四季豆，海陆双拼，让你的味蕾总念念不忘。
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1 洗好的四季豆切成小段，待用。 -
2 洗净的彩椒切开，去籽，再切成粗条。 -
3 处理好的鱿鱼须切成段，待用。 -
4 锅中注入适量清水，加入少许盐。 -
5 倒入四季豆，煮至断生。 -
6 将焯煮好的四季豆捞出，沥干水分。 -
7 锅中再倒入鱿鱼须，搅匀，汆去杂质。 -
8 将汆煮好的鱿鱼捞出，沥干水分，待用。 -
9 热锅注油，倒入姜片、葱段，爆香。 -
10 放入鱿鱼，快速翻炒均匀。 -
11 淋入少许料酒，倒入彩椒、四季豆。 -
12 加入少许盐、白糖、鸡粉、水淀粉。 -
13 快速翻炒均匀，至食材入味。 -
14 关火后将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可。 -
15 完成。
食材
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鱿鱼含有蛋白质、牛磺酸、硒、碘、铜等营养成分，具有增强免疫力、益气补血、养颜护肤、降血压等功效。 -
制作指导
汆煮鱿鱼时，可以加点料酒，能去除腥味。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
黄瓜
增强免疫力 -
与鱿鱼搭配相克的食材
茄子
对人体有害
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