桑寄生炖猪腰
在中医看来，桑寄生和猪腰都对肾有很好的补益作用。当它们一起炖制后，就成了补肾强筋的食疗上品。
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1 洗净的猪腰对切开，切去白色筋膜，再切上网格花刀，切大块，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水，用大火烧热。 -
3 倒入备好的桑寄生、姜片、葱段、猪腰。 -
4 淋入少许料酒，搅拌均匀。 -
5 盖上锅盖，烧开后转小火煮半小时至食材熟软。 -
6 揭开锅盖，撇去浮沫。 -
7 加入少许盐、鸡粉，搅匀调味。 -
8 关火后将炖煮好的菜肴盛出，装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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猪腰含有蛋白质、维生素、铁、磷、钙等营养成分，具有增强免疫力、健肾补腰、消积滞等功效。 -
制作指导
处理猪腰时要将白色筋膜去除干净，以免影响口感。
相宜相克
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与猪腰搭配相宜的食材
竹笋
补肾利尿
绿豆芽
滋肾润燥 -
与猪腰搭配相克的食材
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