薏米南瓜汤
清甜的南瓜熬成汤，点缀上一粒一粒的小薏米，味道清雅，营养也很丰富。
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1 洗净去皮的南瓜切片。 -
2 把火腿切成片，备用。 -
3 取一个蒸碗，摆放好南瓜、火腿片，待用。 -
4 砂锅中注入适量清水，倒入洗净的薏米。 -
5 盖上盖，用大火煮开后转小火煮2小时至熟。 -
6 揭盖，盛出薏米。 -
7 装入碗中，备用。 -
8 在南瓜和火腿片上撒入盐，倒入薏米汤，待用。 -
9 蒸锅中注入适量清水烧开，放入蒸碗。 -
10 盖上盖，用大火蒸25分钟至食材熟透。 -
11 揭盖，取出蒸碗。 -
12 撒上火腿末、葱花即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
薏米含有蛋白质、粗纤维、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有降血脂、美容养颜、促进新陈代谢等功效。 -
制作指导
如果喜欢甜食，可以加入白糖或蜂蜜调味。
相宜相克
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与薏米搭配相宜的食材
山药
润肺益脾
山楂
健美减肥
蜂蜜
消暑解渴
白糖
辅助治疗粉刺
青枣
辅助治疗腹泻
大米
补脾除湿
枇杷
清肺散热 -
与薏米搭配相克的食材
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