玫瑰红豆红米粥
玫瑰、红豆、红米，全是红红火火的食材，强烈抗议要给视觉降降温。
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1 将洗净的红枣切开，去核，再把果肉切粗丝，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的红豆。 -
3 盖上盖，用中火煮约15分钟，至其变软。 -
4 揭盖，倒入洗净的红米，拌匀，放入切好的红枣，搅拌匀。 -
5 再盖上盖，用小火煮约1小时，至食材熟透。 -
6 揭盖，撒上洗净的玫瑰花，拌匀，煮出香味。 -
7 加入适量红糖，拌匀，用中火煮至溶化。 -
8 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
红米含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族维生素、磷、铁、铜等营养成分，具有益气补血、增强免疫力、延缓衰老等功效。 -
制作指导
红米的泡发时间最好长一些，这样能缩短烹饪时间。
相宜相克
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与红豆搭配相宜的食材
鲤鱼
利水作用强
大米
有增强体力，促进消化的作用
鲫鱼
利水消肿 -
与红豆搭配相克的食材
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