黑豆生蚝粥
传统中医认为吃生蚝肉具有“能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”，而冬季正是吃生蚝的最佳时节。
-
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的生蚝，略煮一会儿。 -
2 捞出汆煮好的生蚝，装盘备用。 -
3 砂锅中注入适量清水，放入洗好的黑豆。 -
4 盖上盖，用大火煮开后转小火煮20分钟。 -
5 揭盖，倒入洗好的大米，拌匀。 -
6 再盖上盖，用大火煮开后转小火煮40分钟至大米熟软。 -
7 揭盖，放入生蚝、姜丝，拌匀。 -
8 盖上盖，续煮20分钟至食材熟透。 -
9 揭盖，加入盐、芝麻油，拌匀。 -
10 关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
黑豆含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、钙、镁、钾等营养成分，具有益气补血、促进消化、延缓衰老等功效。 -
制作指导
汆煮生蚝时加少许料酒，可以去除腥味。
相宜相克
-
与黑豆搭配相宜的食材
橙子
营养丰富
牛奶
有利于维生素B12的吸收 -
与黑豆搭配相克的食材
猜你喜欢
