陈皮炒鸡蛋
见过鸡蛋的各种做法，从来没想过陈皮也可以炒鸡蛋，陈皮的酸甜中和了鸡蛋的腥味，真的是非常好吃。
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1 洗好的陈皮切丝。 -
2 取一个碗，打入鸡蛋。 -
3 加入陈皮丝、盐、姜汁，搅散。 -
4 倒入水淀粉，拌匀，待用。 -
5 用油起锅，倒入蛋液。 -
6 炒至鸡蛋成形。 -
7 撒上葱花，略炒片刻。 -
8 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即可 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、B族维生素、维生素C、钙、铁、磷等营养成分，具有益智健脑、延缓衰老、保护肝脏等功效。 -
制作指导
陈皮需要用水泡开，这样味道更易散发出来。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
紫菜
有利于营养的吸收
桂圆
安神美容，补益气血
醋
降低血脂 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
兔肉
导致腹泻
茶
不利肠胃消化
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