鹿衔草茶
传说，是鹿衔来救同伴的救命草，能祛风湿，强筋骨，止血。
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1 砂锅中注入适量清水烧热。 -
2 倒入备好的鹿衔草，搅拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟，至药材析出有效成分。 -
4 揭盖，撒上冰糖，搅拌几下，用中火煮至溶化。 -
5 关火后盛出煮好的药茶，滤入杯中即成。 -
6 完成。
食材
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相关常识
鹿衔草含有鞣质、挥发油、鹿蹄草素、槲皮素、苦杏仁酶等成分，具有补虚、益肾、祛风除湿、活血调经等功效。 -
制作指导
放入冰糖后，可多搅拌几下，这样更易溶化。
相宜相克
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与白糖搭配相宜的食材
芋头
养血安神、保养容颜
甲鱼
清热、解毒、利尿
墨鱼
治哮喘 -
与白糖搭配相克的食材
猪肚
易引起心肌细胞氧化及代谢紊乱
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