生地山药汤
山药是一种很滋补但又不贵的食材，特实在。选生地配之熬汤是为了增强益气补血的功效。
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1 洗好去皮的山药切成片，备用。 -
2 用油起锅，放入姜片，淋入料酒，倒入适量清水。 -
3 放入备好的生地、山药，煮至沸，煮约2分钟至食材熟透。 -
4 加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
5 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素等营养成分，具有益志安神、健脾养胃、排毒养颜等功效。 -
制作指导
山药切好后可放入清水中浸泡，这样可避免氧化变色。
相宜相克
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与山药搭配相宜的食材
胡萝卜
健胃补脾
红薯
利尿、清肺
茭白
养心润肺
玉米
增强免疫力
薏米
润肺益脾 -
与山药搭配相克的食材
虾
增加肠内毒素的吸收
黄瓜
降低营养价值
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