菟丝子粥
对养生而言，喝粥进补益处多。大米与被列为“上品”药材的菟丝子相结合， 不温不燥，补而不腻，让口腹满足，滋补养人。
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1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的菟丝子。 -
2 盖上盖，用小火煮约30分钟，至其析出有效成分。 -
3 揭盖，捞出药材，再倒入洗净的大米，搅拌匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟，至大米熟透。 -
5 揭盖，加入少许白糖，拌匀，煮至溶化。 -
6 关火后盛出煮好的米粥，装入碗中即成。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
大米含有蛋白质、B族维生素、谷维素、花青素、铁、镁、锌等营养成分，具有健脾养胃、和五脏、通血脉等功效。 -
制作指导
菟丝子要捞干净，这样粥的口感才好。
相宜相克
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与大米搭配相宜的食材
胡萝卜
美容
豆角
补肾健脾、除湿利尿
松仁
防治肺燥咳嗽、大便干结
小米
补脾胃
藕
健脾，开胃 -
与大米搭配相克的食材
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