田七灵芝瘦肉汤
“饭前先喝汤，胜过良药方”，在饭喝一碗田七灵芝瘦肉汤，不仅可以带给你饱腹感，更能让你的身体更健康，增强体质。
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1 锅中注入适量清水烧开。 -
2 倒入切好的瘦肉丁，拌匀，煮约半分钟，汆去血水。 -
3 捞出瘦肉，沥干水分，装盘待用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开。 -
5 倒入备好的灵芝、田七。 -
6 放入汆过水的瘦肉丁，加入少许料酒，拌匀。 -
7 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。 -
8 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀至食材入味。 -
9 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中。 -
10 待稍微放凉后即可食用。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肉含有蛋白质、脂肪酸、半胱氨酸、钙、磷、铁等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥、增强免疫力等功效。 -
制作指导
瘦肉汆煮好后可过一下冷水，这样口感会更好。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
黄花菜
增强体质
莲藕
滋阴血、健脾胃
玉米笋
增强人体的抗病能力
彩椒
促进消化、吸收 -
与猪肉搭配相克的食材
鸽肉
易使人滞气
田螺
容易伤肠胃
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