金银花连翘茶
曾记得，每当咽喉痛上火，奶奶总是摘下金银花、连翘煮上满满一锅凉茶，这画面至今想来都觉得幸福。
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1 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的金银花、甘草、连翘。 -
2 盖上盖，烧开后用小火煮约15分钟至其析出有效成分。 -
3 揭盖，搅拌均匀。 -
4 关火后盛出药茶，滤入茶杯中即可。 -
5 完成。
食材
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连翘含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂苷、维生素P等成分，具有清热解毒、消肿散结等功效。 -
制作指导
可将药材放入纱袋中再煮，这样可减少杂质。
相宜相克
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与金银花搭配相宜的食材
鸭肉
滋润肌肤
莲子
治腹泻、痢疾
绿豆
清暑解渴 -
与金银花搭配相克的食材
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