山药绿豆豆浆
这款豆浆加进山药，完全颠覆了以往对豆浆的认知，绿豆的沙沙与山药的糯糯配起来真是好喝。
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1 洗净去皮的山药切片。 -
2 将已浸泡6小时的绿豆倒入碗中，放入已浸泡8小时的黄豆。 -
3 加入适量清水。 -
4 用手搓洗干净。 -
5 将洗好的食材倒入滤网，沥干水分。 -
6 把洗好的食材倒入豆浆机中，加入适量白糖。 -
7 注入适量清水，至水位线即可。 -
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。 -
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。 -
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。 -
11 把滤好的豆浆倒入碗中，用汤匙撇去浮沫。 -
12 待稍微放凉后即可饮用。 -
13 完成。
食材
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山药含有黏液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶、胆碱等营养成分，具有健脾胃、安心神、降血糖、增强免疫力等功效。 -
制作指导
切山药时可戴上一次性手套，以防皮肤发痒。
相宜相克
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与山药搭配相宜的食材
红枣
补血养颜
白芝麻
预防骨质疏松
薏米
润肺益脾 -
与山药搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
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