香芋燕麦豆浆
在泥土里，香芋是躲起来的“土肥圆”；在餐桌上，它们是被追捧的“白富美”。
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1 洗净去皮的芋头切片，再切小块。 -
2 将已泡8小时的黄豆倒入碗中。 -
3 加入适量清水。 -
4 用手搓洗干净。 -
5 将洗好的黄豆倒入滤网，沥干水分。 -
6 把黄豆、燕麦片、芋头倒入豆浆机中。 -
7 注入适量清水，至水位线即可。 -
8 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。 -
9 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。 -
10 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。 -
11 将滤好的豆浆倒入碗中。 -
12 待稍微放凉后即可饮用。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
芋头含有蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有增强免疫力、美容养颜、补中益气等功效。 -
制作指导
燕麦的淀粉含量较多，因此可多加些水，以免豆浆太黏稠。
相宜相克
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与芋头搭配相宜的食材
红枣
补血养颜
猪肉
可滋阴润燥、养胃益气
牛肉
防治食欲不振 -
与芋头搭配相克的食材
香蕉
引起腹胀
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