蒜泥海蜇萝卜丝
这道蒜泥海蜇萝卜丝鲜香爽口，光看就让人口水直流！你快动手试试吧！
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1 洗净去皮的白萝卜切薄片，改切成细丝。 -
2 洗好的海蜇切细丝。 -
3 洗净的彩椒切细丝。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入白萝卜，拌匀，煮约半分钟至其断生。 -
5 捞出白萝卜，沥干水分，待用。 -
6 沸水锅中倒入海蜇，拌匀，煮约1分钟至其熟软。 -
7 捞出海蜇，沥干水分，待用。 -
8 将萝卜丝装入碗中，加入盐、鸡粉、芝麻油。 -
9 撒上部分蒜末、葱花，拌匀。 -
10 另取一个碗，倒入海蜇，放入彩椒，撒上剩余的蒜末、葱花。 -
11 加入生抽、鸡粉、芝麻油，拌匀。 -
12 取一个盘子，用萝卜丝垫底，放入拌好的海蜇丝即可。 -
13 完成。
食材
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白萝卜含有维生素A、维生素C、纤维素、芥子油、淀粉酶等营养成分，具有开胃消食、增强免疫力、清热排毒等功效。 -
制作指导
焯煮好的材料最好过一遍凉开水，可使其口感更清爽。
相宜相克
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与白萝卜搭配相宜的食材
豆腐
促进营养物质的吸收
猪肉
消食、除胀、通便
紫菜
清肺热，可治咳嗽 -
与白萝卜搭配相克的食材
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