马齿苋薏米绿豆汤
腹泻的滋味好难受，可是又不想吃药，有什么好的止泻良方吗？当然有啦，一碗马齿苋、薏米、绿豆熬成的甜汤就能帮助你。
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1 将洗净的马齿苋切段，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的薏米、绿豆，拌匀。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟。 -
4 揭盖，倒入马齿苋，拌匀。 -
5 盖上盖，用中火煮约5分钟。 -
6 揭盖，倒入冰糖，拌匀，煮至溶化。 -
7 关火后盛出煮好的汤料即成。 -
8 完成。
食材
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相关常识
薏米含有蛋白质、薏苡仁油、维生素B1、磷、锌、镁、钾等成分，具有健脾、渗湿、止泻、排脓等功效。 -
制作指导
薏米可用温水泡发，这样能节省浸泡的时间。
相宜相克
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与马齿苋搭配相宜的食材
绿豆
消暑解渴，止痢
猪肠
防治痔疮 -
与马齿苋搭配相克的食材
茼蒿
不利于茼蒿中钙、铁的吸收
黄瓜
破坏维生素C
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