白菜粉丝炒五花肉
五花肉爆炒特别提香，这样炒出来的白菜粉丝简直是下饭神器，用来配饭简直妙绝。
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1 将洗好的粉丝切成段。 -
2 洗净的白菜去除根部，切开，改切成段。 -
3 洗好的五花肉切片，备用。 -
4 用油起锅，倒入五花肉，炒至变色。 -
5 加入老抽，炒匀上色。 -
6 放入蒜末、葱段，炒香。 -
7 倒入白菜，炒至变软。 -
8 放入粉丝，炒匀。 -
9 加入盐、鸡粉、生抽、料酒。 -
10 撒上胡椒粉，炒匀调味。 -
11 关火后盛出炒好的菜肴即可。 -
12 完成。
食材
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猪肉含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，还含有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，具有改善缺铁性贫血、滋阴润燥、补虚强身等功效。 -
制作指导
白菜炒的时间不宜过长，以免降低其营养价值。
相宜相克
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与粉丝搭配相宜的食材
猪肉
开胃消食
牛肉
补中益气、暖胃
丝瓜
美容养颜 -
与粉丝搭配相克的食材
油条
不利营养成分吸收
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