车前子玉米粥
淡淡的香味，明亮耀眼的金黄，让人的思绪一下子高飞，去到丰收的田野，满怀喜悦与感激。
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1 将洗净的车前子倒入隔渣袋，制成药材袋。 -
2 锅中注水烧开，放入药材袋。 -
3 盖上盖，煮沸后用中火煮约15分钟。 -
4 揭开盖，捞出药材袋。 -
5 将洗净的大米倒入锅中。 -
6 再放入玉米碎，拌匀。 -
7 盖上盖，用小火煮约30分钟至食材熟透。 -
8 揭开盖，搅拌几下。 -
9 关火后盛出煮好的粥即可。 -
10 完成。
食材
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车前子含有蛋白质、琥珀酸、胆碱、树脂、维生素C等成分，具有利水通淋、清肝明目、渗湿止泻等功效。 -
制作指导
车前子有不宜放太多，以免伤肠胃。
相宜相克
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花菜
健脾益胃，助消化 -
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