山药土茯苓煲瘦肉
这一碗鲜香美味的汤品，清透温润，营养健康，最适合一家人分享。
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1 洗好的猪瘦肉切条形，改切成丁。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉，淋入少许料酒，汆去血水。 -
3 捞出瘦肉，沥干水分，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧热，倒入土茯苓、淮山、姜片。 -
5 放入瘦肉，淋入少许料酒，拌匀。 -
6 盖上盖，烧开后用小火煮约40分钟。 -
7 揭开盖，加入盐、鸡粉。 -
8 拌匀调味。 -
9 关火后盛出煮好的菜肴即可。 -
10 完成。
食材
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猪瘦肉含有蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥、增强免疫力等功效。 -
制作指导
将瘦肉切得小一些，才更易入味。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
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美白肌肤、消除疲劳
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对大便出血、痔疮有很好的疗效 -
与猪肉搭配相克的食材
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易导致腹泻
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