神曲健脾粥
将四味药材与大米同煲粥，出来的是微微待棕黑色的粥，尝一口，却不反感这味道。
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1 取一个纱袋，放入备好的神曲、白术、党参、麦芽。 -
2 系好袋口，制成药袋，待用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开，放入药袋。 -
4 倒入备好的大米，搅拌均匀。 -
5 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟至大米熟透。 -
6 揭开锅盖，将药袋捞出，搅拌均匀。 -
7 关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
大米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉、磷、钾、铁等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效。 -
制作指导
煮粥时，中途可以揭开锅盖搅拌会儿，以免煳锅。
相宜相克
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与大米搭配相宜的食材
白萝卜
止咳化痰、消食利膈
绿豆
有利于消化吸收
杏仁
辅助治疗痔疮、便血 -
与大米搭配相克的食材
蕨菜
不利维生素B1的消化吸收
牛奶
不利维生素A的消化吸收
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