五仁大米粥
传说中的五仁这次光荣降临到米粥界，究竟会碰撞出怎样的激烈火花，让我们拭目以待吧！
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1 砂锅中注入适量清水烧热。 -
2 倒入洗净的花生米、瓜子仁、杏仁、核桃仁、白芝麻。 -
3 放入备好的大米，搅拌均匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮约50分钟，至食材熟透。 -
5 揭盖，加入少许白糖，拌匀，用中火煮至白糖溶化。 -
6 关火后盛出煮好的粥即成。 -
7 完成。
食材
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瓜子仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E 、钾、磷、钙、镁、硒等营养成分，具有补脾益气、化痰定喘、平肝祛风等功效。 -
制作指导
白糖不宜加太多，以免影响其他食材的口感。
相宜相克
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与杏仁搭配相宜的食材
鱼腥草
清热解毒、止咳化痰
梨子
清热止咳
桔梗
止咳、降气、祛痰
大米
辅助治疗痔疮、便血 -
与杏仁搭配相克的食材
板栗
引起胃痛
菱角
不利于蛋白质的吸收
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