紫菜萝卜蛋汤
其实就是普通的紫菜蛋汤里加了新成员——白萝卜，想不到美味也瞬间翻倍。
-
1 洗净去皮的白萝卜切薄片，再切成细丝。 -
2 将鸭蛋打入碗中，打散调匀，制成蛋液，待用。 -
3 锅中注入适量清水烧热，倒入陈皮末，用大火煮沸。 -
4 倒入白萝卜，拌匀，煮至断生。 -
5 放入紫菜，拌匀，煮至沸。 -
6 加入盐、鸡粉、芝麻油，拌匀调味。 -
7 撇去浮沫，倒入蛋液，拌匀，煮至蛋花成形。 -
8 关火后盛出煮好的蛋汤，装入碗中，撒上葱花即可。 -
9 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
紫菜含有胆碱、胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C、碘等营养成分，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效。 -
制作指导
边倒入蛋液边搅拌，可使蛋花更美观。
相宜相克
-
与紫菜搭配相宜的食材
白萝卜
清肺热，可治咳嗽
鸡蛋
有利于营养的吸收 -
与紫菜搭配相克的食材
花菜
影响钙的吸收
柿子
不利消化
猜你喜欢
