椰汁黑米粥
黑米能改善缺铁性贫血，所以喝黑米粥对身体很有益。再加点椰汁，让这碗黑米粥散发浓浓椰香，更吸引人了。
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1 砂锅注入适量清水烧热。 -
2 倒入备好的黑米、大米，搅拌均匀。 -
3 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟。 -
4 揭开锅盖，倒入备好的椰汁，搅拌匀。 -
5 盖上锅盖，用小火续煮约10分钟至食材熟透。 -
6 揭开锅盖，持续搅拌一会儿。 -
7 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
黑米含有蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、锌等营养成分，具有延缓衰老、改善缺铁性贫血、增强免疫力等功效。 -
制作指导
黑米黏性较大，因此要多加些水以免粥太稠。
相宜相克
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与黑米搭配相宜的食材
紫薯
健脾胃
生姜
降胃火
大米
开胃益中、明目 -
与黑米搭配相克的食材
羊肉
易导致肠胃胀气
榛子
易导致腹泻
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