香菇白菜黄豆汤
香菇香，白菜甜，黄豆益智，白果抗老，这场素食间的对话实在是不简单！
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1 洗好的白菜切成段，备用。 -
2 锅中注入适量清水烧开，倒入备好的白果、黄豆。 -
3 再放入洗好的香菇，搅拌均匀。 -
4 盖上锅盖，烧开后用小火煮约20分钟至食材熟软。 -
5 揭开锅盖，倒入白菜，搅匀，煮至断生。 -
6 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀调味。 -
7 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
香菇含有氨基酸、B族维生素、维生素D、铁、钾等营养成分，具有增强免疫力、增进食欲、改善便秘等功效。 -
制作指导
香菇的菌盖里杂质较多，可用水多冲洗一会儿。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
菜心
预防癌症
上海青
预防癌症
牛肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
红薯
易引起呕吐、腹痛、腹泻
鹌鹑
面生黑斑
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