陈皮大米粥
只需要额外在大米粥里加入陈皮，就能收获一份简单的美味：比起寻常的白粥，陈皮粥酸甜的口感不断刺激你的味蕾，令你食欲大开。
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1 砂锅中注入适量清水，用大火烧热。 -
2 放入备好的陈皮，搅拌匀，倒入洗好的大米，搅拌均匀。 -
3 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟至大米熟软。 -
4 揭开锅盖，持续搅拌一会儿。 -
5 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
陈皮含有陈皮素、橙皮苷、挥发油等成分，具有理气降逆、开胃消食、清热化痰等功效。 -
制作指导
陈皮可以先用温水泡软，这样能更好地析出其药性。
相宜相克
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与大米搭配相宜的食材
生菜
健胃消食
土豆
提高氨基酸的利用率
杏仁
辅助治疗痔疮、便血 -
与大米搭配相克的食材
蜂蜜
易引起胃痛
牛奶
不利维生素A的消化吸收
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