百合牛肉汤面
清香的百合与鲜嫩的牛肉在汤面里玩起了过山车，让你的味蕾感受鲜香的双重碰撞。
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1 锅中注入适量清水烧开，放入备好的面条，拌匀。 -
2 用中火煮约4分钟，至面条熟透。 -
3 关火后捞出面条，沥干水分，待用。 -
4 另起锅，倒入清炖牛肉汤，用大火加热。 -
5 撒上姜片，拌匀，待汤汁沸腾，放入洗净的百合。 -
6 加入少许盐、鸡粉、生抽，拌匀调味。 -
7 用中火煮约2分钟，至百合熟透，制成汤料，待用。 -
8 取一个碗，放入煮熟的面条。 -
9 再盛入锅中的汤料，点缀上香菜叶即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
百合含有蛋白质、淀粉、B族维生素、维生素C、秋水仙碱等营养成分，具有养心安神、润肺止咳等功效。 -
制作指导
煮面时可淋入少许芝麻油，这样面条不容易粘在一起。
相宜相克
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与百合搭配相宜的食材
鸡蛋
清热解毒、养心安神
鸡肉
可以补血养血、开胃消食
杏仁
可润肺止咳
桂圆
可以宁心安神
菖蒲
可治疗失眠 -
与百合搭配相克的食材
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