鸡肝菟丝子汤
滴滴香浓，醇香滋味不断诱惑着挑剔的鼻尖，一碗养生汤，做给最爱的家人，为家人的健康保驾护航。
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1 鸡肝去除油脂，用斜刀切片，装盘待用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的莬丝子。 -
3 盖上盖，烧开后用小火煮约20分钟。 -
4 揭开盖，捞出莬丝子。 -
5 倒入葱段、姜片，放入鸡肝。 -
6 淋入料酒，用中火略煮一会儿。 -
7 加入盐、鸡粉、生抽。 -
8 拌匀，煮至食材入味，撇去浮沫。 -
9 关火后盛出煮好的汤料即成。 -
10 完成。
食材
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菟丝子含有生物碱、香豆素、黄酮、树脂、甾醇、鞣酸等成分，具有补肝肾、益精髓、明目等功效。 -
制作指导
鸡肝一定要煮熟透后再食用。
相宜相克
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红枣
养颜益寿
鸡肉
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