牛奶冰激凌
浓郁的奶香，细腻的口感，炎炎夏日里，冰凉而又温柔的牛奶冰淇淋就像雪公主一般，为你带来丝丝清凉。
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1 鸡蛋打开，取出蛋黄，放入碗中。 -
2 撒上适量的白糖，搅散，制成蛋液。 -
3 汤锅置火上，倒入蛋液和牛奶，拌匀，用中火略煮一会儿。 -
4 关火后盛出煮好的蛋奶，装入碗中，放凉待用。 -
5 取一个小碗，倒入淡奶油，搅拌一会儿，至其七八成发。 -
6 另取一个大碗，倒入放凉的蛋奶。 -
7 分次放入打发的淡奶油，搅拌匀。 -
8 将搅拌好的材料装入杯中，再冷冻约1小时即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、铁、磷、锌等营养成分，具有补充脑力、保护肝脏、养心润肺等功效。 -
制作指导
煮好的蛋奶最好放凉后再使用，以免影响成品的美观。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
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延缓衰老
木瓜
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有解毒功效
草莓
养心安神 -
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