红茶布丁
红茶最适合女子，可以给她们温暖的关怀，正好适合表达婉约的爱意，做成布丁，更添上一份浪漫可爱。
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1 锅中倒入200毫升牛奶，用大火煮开。 -
2 放入红茶包，转小火略煮一会儿，取出红茶包后关火。 -
3 将蛋黄、鸡蛋、细砂糖倒入容器中，用搅拌器搅拌均匀。 -
4 倒入剩余的牛奶，快速搅拌均匀。 -
5 用筛网将拌好的材料过筛两遍。 -
6 倒入煮好的红茶牛奶，拌匀，制成红茶布丁液。 -
7 将红茶布丁液倒入量杯中，再倒入牛奶杯内。 -
8 把牛奶杯放入烤盘，在烤盘上倒入适量清水。 -
9 将烤盘放入烤箱。 -
10 将烤箱温度调成上火170℃、下火160℃，烤15分钟至熟。 -
11 取出烤盘，放凉。 -
12 将红茶布丁装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
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红茶含有胡萝卜素、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、亮氨酸、赖氨酸、丙氨酸等营养成分，具有帮助胃肠消化、增进食欲、利尿、消除水肿等功效。 -
制作指导
烤盘中的水不要加得太少，以免布丁烤焦。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
木瓜
美白护肤、通便 -
与牛奶搭配相克的食材
韭菜
影响人体对钙的吸收
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