白菜木耳炒肉丝
白菜、木耳和肉丝，再长见不过的食材，却组合出一道美颜养生菜，如此简单，你怎可错过。
-
1 洗净的白菜切粗丝。 -
2 洗好的木耳切小块。 -
3 洗净的红椒切条。 -
4 洗好的猪瘦肉切片，改切成细丝。 -
5 把肉丝装入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、水淀粉。 -
6 拌匀，腌渍约10分钟至其入味，备用。 -
7 用油起锅，倒入肉丝，炒匀。 -
8 放入姜末、蒜末、葱段，爆香。 -
9 倒入红椒，炒匀，淋入少许料酒，炒匀。 -
10 倒入木耳，炒匀，放入白菜，炒至变软。 -
11 加入少许盐、白糖、鸡粉、水淀粉。 -
12 翻炒均匀，至食材入味。 -
13 关火后盛出炒好的菜肴即可。 -
14 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
黑木耳含有蛋白质、多糖、维生素B1、烟酸、钙、磷等营养成分，具有益气强身、活血补血、养血驻颜等功效。 -
制作指导
白菜不要炒太久，否则容易炒出水，影响口感。
相宜相克
-
与黑木耳搭配相宜的食材
山楂
防治溃疡和痛经
红枣
治贫血 -
与黑木耳搭配相克的食材
红茶
不利于铁的吸收
田螺
引起不良反应
猜你喜欢
