首页
专题
乐活
万道佳肴
场景
社区
活动
新手入门
椰汁黑米芒果捞
食材准备
(上集)
详细步骤
(下集)
椰汁黑米芒果捞
购买食材
更多好货
乍一看以为是什么奇珍异果,仔细看才发现是黑米摞起来的小堆。这样的芒果捞确实还没吃过,一起来尝尝。
难度:容易
烹饪时间:21分30秒
口味:甜
Click
做法
食材
相关常识
相宜相克
1
取一个蒸碗,倒入洗净的黑米,注入适量清水,待用。
2
洗净的芒果取果肉,切小块。
3
蒸锅上火烧开,放入蒸碗。
4
盖上盖,用中火蒸约20分钟,至食材熟软。
5
关火后揭盖,取出蒸碗,放凉待用。
6
汤锅置火上,倒入椰汁,加入少许白糖。
7
拌匀,用中火略煮一会儿,至白糖溶化,关火待用。
8
将放凉的黑米放入模型中,压紧,做好形状。
9
再扣在碗中,摆在中间。
10
盛入汤锅中的椰汁,最后点缀上芒果块即成。
11
完成。
食材
温馨提示:掌厨所有商品由京东生鲜提供,购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
相关常识
椰汁含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等营养成分,具有清凉消暑、生津止渴等功效。
制作指导
椰汁本身具有甜味,因此加入的白糖不宜太多。
相宜相克
与黑米搭配
相宜
的食材
生姜
降胃火
红豆
气血双补
大米
开胃益中、明目
青枣
暖胃、美容补血
与黑米搭配
相克
的食材
猜你喜欢