椰子球
没有比球状的点心再可爱的了，有了椰丝的香甜，端上饭桌时，总有一种温馨的感觉。
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1 将蛋白倒入容器中，用电动搅拌器快速打发。 -
2 加入细砂糖，搅拌均匀。 -
3 放入盐，快速拌匀。 -
4 将椰丝倒入容器中，用长柄刮板拌匀。 -
5 用手将拌好的材料捏成圆球形，放入烤盘中。 -
6 将烤箱温度调成上火170℃、下火170℃，放入烤盘。 -
7 烤至椰球上色，取出烤好的椰子球，装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
椰粉含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等营养成分，具有补虚、生津、利尿等功效。 -
制作指导
将材料捏成圆球时，一定要用力捏紧，否则容易散开。
相宜相克
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与椰子搭配相宜的食材
牛奶
利于营养吸收
白菜
消除疲劳、促进消化 -
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