胡萝卜板栗排骨汤
板栗能顶饭吃，胡萝卜和排骨又足够顶饱，光喝了这碗汤，晚饭都不愁再吃什么啦。
-
1 洗净去皮的胡萝卜切厚片，再切条形，改切成小块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，淋入少许料酒。 -
3 放入洗净的排骨，搅拌均匀，汆去血水。 -
4 捞出排骨，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入排骨、姜片。 -
6 再放入洗好的板栗肉，淋入少许料酒，搅拌均匀。 -
7 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟。 -
8 揭开锅盖，倒入切好的胡萝卜，搅匀。 -
9 再盖上锅盖，用小火续煮25分钟至食材熟软。 -
10 揭开锅盖，加入盐、鸡粉，搅匀调味。 -
11 用小火略煮一会儿，撒上适量胡椒粉，煮至食材入味。 -
12 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
胡萝卜含有葡萄糖、淀粉、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分，具有降血压、强心、抗炎、增强免疫力、保护视力等功效。 -
制作指导
去壳的板栗可以在开水中泡一会儿，能更好地去除薄膜。
相宜相克
-
与胡萝卜搭配相宜的食材
香菜
开胃消食
紫甘蓝
预防消化系统疾病
花菜
预防消化系统疾病 -
与胡萝卜搭配相克的食材
猜你喜欢
