小麦豆浆
将小麦和黄豆一起放入豆浆机中打成豆浆，不仅能使豆浆散发浓浓麦香，还能使豆浆的营养加倍。
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1 在碗中倒入已浸泡4小时的小麦，放入已浸泡8小时的黄豆。 -
2 加入适量清水。 -
3 用手将食材搓洗干净。 -
4 把洗好的食材倒入滤网，沥干水分。 -
5 将洗好的食材倒入豆浆机中，再加入适量冰糖。 -
6 注入适量清水，至水位线即可。 -
7 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。 -
8 待豆浆机运转约20分钟，即成豆浆。 -
9 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，用汤匙搅拌，滤取豆浆。 -
10 把滤好的豆浆倒入碗中。 -
11 待稍微放凉后即可饮用。 -
12 完成。
食材
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小麦含有淀粉、蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁等营养成分，具有增进食欲、益脾养胃、增强免疫力等功效。 -
制作指导
泡发黄豆时可以用温水，这样能缩短泡发的时间。
相宜相克
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与小麦仁搭配相宜的食材
红枣
补血润燥，养心安神
粳米
养心神、补脾胃 -
与小麦仁搭配相克的食材
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