豆腐皮枸杞炒包菜
将香菇、包菜、豆腐皮与枸杞一起炒，光是这丰富的食材已经让人觉得满足，何况吃完还能清热解毒，谁能抵挡得住？
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1 洗净的香菇切成粗丝。 -
2 将豆腐皮切开，再切成片。 -
3 洗好的包菜去除硬芯，切开，再切成小块。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入豆腐皮，拌匀，略煮一会儿。 -
5 捞出豆腐皮，沥干水分，待用。 -
6 用油起锅，倒入香菇，炒香。 -
7 放入包菜，炒至变软，倒入豆腐皮，撒上枸杞，炒匀炒透。 -
8 加入适量盐、白糖、鸡粉，翻炒均匀至食材入味。 -
9 关火后盛出炒好的食材即可。 -
10 完成。
食材
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包菜含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、叶酸、钾等营养成分，具有补骨髓、润脏腑、清热止痛等功效。 -
制作指导
包菜炒至八九成熟即可出锅，以免营养流失。
相宜相克
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与包菜搭配相宜的食材
辣椒
促进肠胃蠕动，助消化
猪肉
补充营养
樱桃番茄（圣女果）
生津益气 -
与包菜搭配相克的食材
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