白茅根冬瓜汤
像杂草一样其貌不扬的白茅根，有着清热利尿的神奇功效，和冬瓜同煮的养生素汤，在夏秋之季为你带去一丝清凉。
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1 洗净去皮的冬瓜切片，改切成小块，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开。 -
3 放入洗好的白茅根，倒入冬瓜条，拌匀。 -
4 盖上盖，烧开后用小火煮约20分钟。 -
5 揭开盖，加入适量白糖，拌匀，煮至溶化。 -
6 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
冬瓜含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，具有清热消暑、利尿消肿、瘦身排毒、润肺化痰的功效。 -
制作指导
煮白茅根的时间可适当延长，以使其有效成分完全析出。
相宜相克
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与冬瓜搭配相宜的食材
芦笋
降低血脂
口蘑
利小便，降血压
甲鱼
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海带
降低血压
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可辅助治疗产后气血亏虚 -
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