灯芯草雪梨汤
百无聊赖时，拿雪梨作汤，配了灯心草，慢慢熬一熬，再尝尝，是沁入心扉的甜。
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1 将洗净的雪梨去皮，切开，去核，切成块，再切成碎末，备用。 -
2 砂锅内注水烧热，放入备好的灯芯草。 -
3 加入雪梨末。 -
4 撒上冰糖，搅拌均匀。 -
5 盖上锅盖，煮开后用小火煮20分钟。 -
6 揭开锅盖，关火后盛出煮好的汤水即可。 -
7 完成。
食材
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雪梨含有葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，具有润肺清心、化痰止咳等功效。 -
制作指导
雪梨也可以不去皮，润肺效果会更好。
相宜相克
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与梨子搭配相宜的食材
银耳
润肺止咳
猪肺
清热润肺、助消化
冰糖
润肺解毒 -
与梨子搭配相克的食材
螃蟹
引起腹泻，损伤肠胃
鹅肉
增加肾的负担
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