彩蛋黄瓜卷
是时候表现你的心灵手巧了。脆脆的黄瓜加上嫩嫩的鸡蛋，真是美极了。
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1 将黄瓜条削成薄片。 -
2 洗好的彩椒切成粗丝，再切成小丁。 -
3 鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡粉、水淀粉。 -
4 快速打散搅匀，制成蛋液，待用。 -
5 用油起锅，放入彩椒，翻炒均匀。 -
6 倒入蛋液，用中火快速炒熟。 -
7 关火后盛出炒好的材料，装入碗中，备用。 -
8 取一片黄瓜片，卷成中空的卷。 -
9 将炒好的材料填入黄瓜卷。 -
10 把制好的黄瓜卷摆入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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黄瓜含有纤维素、维生素B1、维生素D、维生素E、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有增强免疫力、益智健脑、安神定志等功效。 -
制作指导
黄瓜片不要削得太厚，以免不好卷成形。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
醋
降低血脂 -
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