薏米红薯粥
硬硬的快餐食品让人胃疼？给自己煮碗粥吧！享受那慢火熬出来的舒服。
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1 洗净去皮的红薯切块，再切成条，改切成丁，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米、红薯丁。 -
3 放入洗好的薏米，搅拌均匀。 -
4 盖上锅盖，烧开后用小火煮40分钟至粥浓稠。 -
5 揭开锅盖，放入适量冰糖。 -
6 拌匀，续煮至冰糖溶化。 -
7 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、钾、铁、铜、硒、钙等营养成分，能有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，有利于缓解便秘。 -
制作指导
薏米入锅煮开后要及时搅拌，以免煳锅。
相宜相克
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