灵芝桂圆山药鸡汤
这款汤鲜美滋润，鸡肉香嫩滑口，满嘴桂圆红枣味，淮山软糯，灵芝营养全部融入汤中，吃肉喝汤，营养全部吸收！
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1 锅中注入适量清水烧开，倒入备好的鸡块，搅散，煮2～3分钟，汆去血水。 -
2 捞出汆煮好的鸡肉。 -
3 将鸡肉过一遍冷水，沥干水分，备用。 -
4 砂锅中注入适量的高汤烧开。 -
5 将备好的桂圆、灵芝和蜜枣倒入锅中。 -
6 再加入淮山，倒入汆过水的鸡肉，搅拌均匀。 -
7 盖上锅盖，烧开后转中火煲3小时至药性完全析出。 -
8 揭开锅盖，放入少许盐，搅拌片刻至食材入味。 -
9 将煲好的汤盛出，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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桂圆含有多种维生素、矿物质，以及蛋白质、脂肪和果糖等营养成分，有补益心脾、养血安神、增强免疫力等功效。 -
制作指导
灵芝比较难切，可以先用温水泡一会儿再切。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
冬瓜
排毒养颜
板栗
增强造血功能 -
与鸡肉搭配相克的食材
兔肉
引起腹泻
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