参蓉猪肚羊肉汤
羊肉和猪肚一起煲汤，鲜香味美，两种美味一起尝，再加入补肾益精的肉苁蓉，则是一款具有滋补功效的药膳汤。
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1 处理干净的猪肚切成小块，备用。 -
2 洗好的羊肉切成小块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的羊肉、猪肚，搅拌匀。 -
4 淋入适量料酒，煮至沸，汆去血水。 -
5 捞出汆煮好的羊肉和猪肚，沥干水分，待用。 -
6 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的当归、肉苁蓉、姜片。 -
7 放入汆过水的羊肉和猪肚，淋入适量料酒。 -
8 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。 -
9 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。 -
10 搅拌匀，略煮片刻，至食材入味。 -
11 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中。 -
12 放入备好的葱段即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
羊肉含有蛋白质、锌、维生素C、烟酸、维生素B2和维生素B12等营养成分，其性温热，具有补气滋阴、暖中补虚、补肝明目、益肾气等功效。 -
制作指导
猪肚不易炖烂，可以多炖一会儿。
相宜相克
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与羊肉搭配相宜的食材
香菜
去腥腻，壮阳
山药
补脾健胃
生姜
防治腹痛
鸡蛋
延缓衰老 -
与羊肉搭配相克的食材
竹笋
导致腹痛
南瓜
引发腹胀、便秘
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